今年初めてさつきハッサクを注文しましたが、こんなにハッサクを美味しいと思ったのは初めてです。
ぷりぷりでジューシーで、とても爽やかな香りが素晴らしく、甘み・酸味・ほのかな苦味のバランスも心地よいです。
今まで酸っぱく苦いイメージで、あまり関心の無かったハッサクが、すっかり大好きになってしまいました。
ムッキーちゃんの切れ味がまた最高で、面倒だった皮剥きも大好きになりました。
ハッサクコーディアルも爽やかで果実がごろごろ入っていて絶品です。できれば大瓶を購入したいくらいです。
あや様
とても嬉しいお言葉をありがとうございます。
ハッサクの美味しさを知っていただけて、何よりです。
好きになっていただけて、ハッサク農家として嬉しい限りです!
ハッサクコーディアルは果実を新鮮なまま保存できるようにシェフが工夫してくださいました。
さつきハッサクを5Kg購入しました。樹で熟してから収穫されているというだけあって、爽やかな甘みがあり、ハッサク独自の酸味とバランスが良く大満足でした。粒が大きく鮮度もあるので、形が崩れにくく感じました。サラダに入れたり、ゼリーにしたりと見た目も良く料理に使えました。
減農薬なので、食べた後の皮も料理に利用したいと思います。
安藤りょうこ様
さつきハッサクをお楽しみいただけたとのこと、とても嬉しいです。
また、とてもステキに表現していただいてありがとうございます。
ハッサクは粒感がよいので、レストランの方もばらばらに崩して一粒一粒を
使っていらっしゃることもあります。
様々におつかいいただいているとのこと、ありがとうございます!
さつきハッサクは苦みがなく美味しく頂きました!コーディアルは初です。こちらも暑かった日にソーダ水で割って、あっという間に美味しくいただきました!柑橘大好物です!!
ふみこさま
さつきハッサクとコーディアル両方お楽しみいただけたとのこと、嬉しいです!
コーディアルは大人の味で、ほんのり甘く、果実部分を齧ると甘くて、私も喉が
乾くとソーダで割って飲んでいます。
柑橘大好物でいらっしゃるとのこと、柑橘農家としてとても嬉しいです。
ありがとうございます!
総評: 5.0 (3件)