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和歌山の農家から低農薬ゆら早生みかん・ハッサク・南高梅・不知火を直送！
お客様の声
おおくまねこ様
酸味がより強い冬のハッサクの美味しさに対し、甘みも増し身も柔らかくこの季節ならでは美味しさがあります。甲乙付け難いこの味を是非ご賞味下さい！
ロメオ様
今まで、ハッサクはあまり好きじゃなくて食べてなかったのですが、初めて美味しいと思おました。
来年も注文したいです。
美味しいハッサクを育ててくれてありがどうございます。
丹下左前様
いつもお世話になります。
昨今の甘ければ全て良さとされる果物の評価に疑問を抱くものです。
確かに思いがけず甘い果物は嬉しいですよね。
しかし、味覚の中で酸味ほど、良いものからダメなもの迄一つの味で表現出来るモノは無いのでは？と思います。
ましてそれが、その固定品種を表す果実って。
蔵光さんの風味豊かな素晴らしい柑橘類は本当に奇跡の連続なのではと思わずにはいられません。
毎年、百年に一千年にの自然の変化の中での御苦労頭が下がります。
どうぞこらからもお身体ご自愛くださいまして、常に楽しみな柑橘類をお願いいたします。
乱文お許しくださいませ。
Kazu様
冬ハッサクが届きました。
香りが良くて大変美味しく、家族皆でいただきました。
来季も楽しみにしてます。
おおくまねこ様
毎年楽しみにしています！今年も酸味と甘みバランスが絶妙で本当に美味しかったです！！
ふくみみ様
毎年藏光さんのさつき八朔の季節が待ち遠しかったので、今年は冬八朔を注文してみました。本来の八朔の味を存分に味わえて、毎日幸せです。サラダやヨーグルトと一緒に食べるのが特に好きです。風邪予防にも欠かせません。
桃んが様
実家の感想です。「今回のも味がしっかりしてておいしいねぇ。いつもより酸っぱさ立ってて、朝食時に食べたらシャキッとするわ」とのことでした。行間を読むと、次のシーズンも送れということですね。
桃んが様
今シーズンは樹を休ませているのかと思っていたので、入手できてよかったです。酸味がいい具合に残っていて、これはこれでアリだなと。あと、薄皮をむかずに食べると苦みが加わって複雑なお味になり、これもまたおいしかったです。次のシーズンも楽しみにしています。
かおりの様
みかん、特にゆらわせのファンです。
甘さと酸味のバランスが素晴らしい。
問題はこの味が自分のスタンダードになってしまうこと。
近隣のお店でみかんが買えなくなってしまいます笑
今回は梅干しと冬ハッサクをお願いしました。
ハッサクは自分の中では酸っぱい顔になりながら食すイメージなれど、そこを変えてくれたのが藏光さん。
後味すっきりで食後のデザートに最適。
晩酌がてらの夕食、特に焼き魚食べた後のデザートはコレ！
梅干しはこれまで藏光さんの完熟梅買ってDIYしていましたが、65歳を行ったり来たりする内に何をするにも面倒になり購入することに。
1年熟成の23年物をお願いしてみましたが、文字通りいい塩梅で大満足。
塩分8%辺りでDIYしていましたが、もう少し下げたかったもののカビ発生リスクが高まるので下げられず、昔ながらのハードな仕上がりになっていました。
今回のお品はしょっぱさはしっかり、でも微かな甘みもあり、どうすればこんな感じで仕上がるのか、DIY再開することがあれば塩選びや漬け込み期間などのノウハウを伺いたいところです。
今後ともよろしくお願いします！
マロン様
初めてハッサク注文しました。
甘味と酸味のバランスが絶妙でびっくり。
子どもたちと美味しくいただいてます。
共働きで、フルーツを巻く時間も取れなかったのに、便利なハッサクむき器もあって、かつて母が私にむいてくれたみたいに家族にハッサクをむける時間が幸せ時間になってます。
また2月収穫のものとの違いを楽しみたいと思ってます。
総評：
4.9 (87件)