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和歌山の農家から低農薬ゆら早生みかん・ハッサク・南高梅・不知火を直送！
お客様の声
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桃んが様
2020/05/31
ウメヴァンブランと同じく、こちらもウメの酸味やうま味がしっかり残っています。ワインの風味は、より強く出ているのですが、渋味ではなく力強さにつながっているかと。これも……いけません。バゲットやホームベーカリーで焼いた食パンが、明らかにレベルアップします。ウメヴァンブランと食べ比べをすると非常に楽しい。惜しまずたっぷりめに塗ることがコツなのは言わずもがな、です。
お店からのコメント
2020/12/01
桃んが様
ヴァンルージュは色も美しく、ぱっと見には梅ジャムには見えないかと思います。
私は食べ比べで「白と赤と、どちらもいい」、と食べる手が止まりませんでした…
桃んが様
2020/05/31
近畿を離れて１０年超、恥ずかしながら「パティスリーエス」さんを知らずにいました（家内はよく知っていましたが）。ウメの酸味やうま味をしっかり残しつつ、白ワインの風味もあり。これは……いけません。バゲットやホームベーカリーで焼いた食パンが、明らかにレベルアップします。惜しまずたっぷりめに塗ることがコツかと。
お店からのコメント
2020/12/01
桃んが様
別の地域にお住まいながらパティスリーSさんをご存知とは、奥様は美味しいもの好きでいらっしゃいますね！？
そうなんです。しっかりワインの風味が残っていて、梅の味だけではない複雑な味わいになっているんですよね。
たっぷりめで塗るコツをありがとうございます。
さっそくやってみます！
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総評：
5.0 (2件)