梅シロップを作るために購入しました。
減農薬栽培であることはもちろん、香りが良く梅シロップに使うにはもったいないくらいとても良い梅です。
また、同封されている梅のレシピもとても参考になります。
発送もスムーズに対応して頂きました。
毎年梅の季節がくるのが楽しみです。
また来年もお願いしたいです。
ぶんちょう様
梅を褒めていただいてありがとうございます!とても嬉しいです。
梅の時期は本当に一瞬でピークが来るので、毎年ドキドキしながら出荷させていただいております。
レシピや発送もご満足いただけて本当によかったです。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年は4キロ購入し、18パーセントの塩で、つけてみました。完熟梅なので、2,3日で水が上がってきて、失敗なく梅干しができそうです。以前、水の上りが悪くて、カビを発生させて、失敗したので、こちらの完熟梅で、梅干し作りが本当に楽になりました。
アンディ様
いつもありがとうございます。
今年も2~3日で梅酢が上がったとのこと、よかったです。
今年は雨が少なかったので心配していたのですが、我が家も2日であっという間に梅酢が
上がり、一安心しました。
土用干しの時期に晴れて、アンディ様の梅干しが色よく干し上がりますように!
先日は梅干し用の梅を送っていただいてお世話になりました。
四国も20日に梅雨明け宣言が出まして、本日やっと外に干すことが出来ました。
立派な梅が届いたと喜んでいましたが、樽からはふわふわのまったりした美味しそうな梅が出てきました。
写真のアップの仕方もわからないので残念ですが、是非ともこの感動をお伝えしたくコメントをしました。
30年近く梅を漬けていますが、いつも自家製のそばかすのある梅だったので、こんなものかな?と不本意ながら自分に納得させていましたが、この感動を受けたからはもう無理です。これからは自家梅は梅酒と梅シロップにとどめ、梅干しは来年もくらぴょんさんの梅に決定しました。
本当にありがとうございました。
ブログも楽しみにしています。大変でしょうがお身体を大切に頑張ってください。
kiku様
お買いあげありがとうございました。
ようやく梅雨明けしましたね!
そしてさっそくの梅干し作業、梅たちも太陽の光を浴びて喜んでいることでしょう。
30年近く梅を漬けていらっしゃるkiku様に梅をお褒めいただき、本当に嬉しいです。
南高梅は皮が柔らかいので、ひっくり返したり取り込んだりする際は、日中を避けて、
朝露がついている時間や、夕方にお願いいたします。
ブログも読んでいただいてるとのこと、ありがとうございます。
また来年に向けて作業を開始しております。
また今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
九州より毎年お世話になっています。完熟梅は梅干しにさせていただいています。
天候の関係もあるのでしょうか、3年前の梅はとても甘く梅とは思えない味でした。去年の梅はまた違い、毎年楽しみにしています。今年の梅は、真っ赤に完熟し、傷が1つもなくカビの心配もせず綺麗に漬かっています。味はまだわかりませんが、届いた時の部屋中にわたる桃のような香りは毎年最高です。お忙しい中、丁寧に対応していただいているのも楽しみの1つです。九州ではなかなか見ることが出来ない梅なので、これからも頑張ってほしいです。
komi様
いつもありがとうございます。
毎年梅の違いを楽しんでくださっているとのこと、ありがとうございます。
やはり天候の影響も大きいと思われます。
komi様には大きな梅をご希望いただいて、収穫時に「大きなもの」と唱えながら探して歩くのですが、
今年は特に台風などもなかったため、大きなものも傷が少ないままで収獲することが出来ました。
これからもまたよう梅を作ることができるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします!
祖母が梅干を漬けたいというので、4kg分注文させて頂きました。
梅の良い香りも勿論、実も艶々としてキレイで、大粒!
祖母もとても喜んでいました。
梅干になるのが楽しみです(*´▽`*)
へる様
ご注文をありがとうございます!
おばあ様に喜んでいただけたとのこと、とても嬉しいです。
おいしい梅干しになりますように!
ふっくらとした甘い香りの完熟梅は、3日ぐらいでたっぷりと水が
上がってきて、今年は上手に漬けられそうで、楽しみです。
細やかなメールなど、ご親切な対応をしていただきまして、
ありがとうございました。また、よろしくお願いします。
アンディ様
ご注文ありがとうございました!
今年は空梅雨で心配しておりましたが、順調に梅酢が上がっていらっしゃるとのこと
よかったです。
こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ほんのりと香って丸々と肥った梅ありがとうございました。
漬け上りが楽しみです。私の好みからいえば、もう少し熟していて梅の香が部屋中にひろがれば尚うれしいです。
発送後受け取り時間を指定できて助かりました。
66F様
お買い上げありがとうございました。
そして、ご要望をありがとうございます。
来年は収穫の方法を変更しようと検討中です。
もっと熟したものをご用意できるよう準備いたします。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
素晴らしい梅でした。また、親切に色々ご連絡いただき感激しております。今後ともよろしくお願いします。
匿名様
梅のお買い上げありがとうございました。
梅の時期は天候に左右されますので、発送のご連絡が直前になってしまったりで申し訳ないです。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
総評: 4.9 (108件)