いつも素晴らしい食材をありがとうございます。
梅干、ハッサク共にしっかり酸味の裏側に多く旨みが感じられます。
素晴らしい食材です。私どもの料理も使う食材によって味の膨らみ、伸び、ハーモニーが産まれます。
版ボールも可愛いくてシェフの妻も喜んでおりました。
タイ料理店 ピッサヌローク様
いつもありがとうございます!
梅干し、ハッサクとも酸味の奥の旨みをお楽しみいただけているとのこと、ありがとうございます。
お料理に使っていただいてるご様子、味に膨らみや伸び、ハーモニーを与えているとの嬉しいお言葉をありがとうございます。
段ボールもお褒めいただき、ありがとうございます!!
前回に続き酸味と果汁のバランスがよく味が濃くて、
大変美味しくいただきました。
丹精込めて栽培された、ぷりぷりハッサク!
デザートはもちろん、サラダにしたりしてあっという間に食べてしまいそうです。毎日の楽しみにいただきます。
ムギムギ様
前回に引き続きお楽しみいただけたとのこと、何よりです!
デザートやサラダにお使いいただき、ありがとうございます!
ハッサクたちも毎日を楽しみにしていると思います。
届いて、今2つ食べたところです。冬ハッサクは身がプリプリで、甘さと酸味のバランスがとても良い!美味しかったです。置いておくとさらに甘くなると買いてあったので、しばらく保管しておこうかと思うのですが、ついつい手にとってしまうので、、いつまで残っているのやら、、美味しい八朔.ありがとうございます。
chietan91様
お届けしてさっそくふたつお召し上がりいただけたとのこと、ありがとうございます。
甘さと酸味のバランスがとてもよい、と嬉しいお言葉をありがとうございます!
すぐになくなってしまいそう、とのお言葉にハッサクたちが喜んでいます。
畑にあるものも、時期が変わるとまた味わいも自然と変わってきますので、お試し下さいませ。
毎年購入させていただくほどみずみずしくて美味しいハッサクです。
今回は二回注文できたので嬉しいです。
あけぽん様
毎年ありがとうございます!
今年はなんと2回も!
ハッサクをお楽しみいただけて嬉しい限りです。
昨年はタイミングが合わず買えなかった、初冬の八朔。今年はタイミングを逃さず買うことができました。酸っぱい八朔が大好きなので、初冬八朔は嬉しいです。酸味が効いていてとても美味しかったです。来年もリピート確定です!
じゅんじゅん様
今年はお迎えいただけたとのこと、タイミング良いご注文をありがとうございます。
酸味のきいたハッサクがお好きでいらっしゃると伺い、冬ハッサクたちも大変喜んでいるとおもいます。
また来年良い実をお届けできるように頑張ります。
この酸味が効いた時期のはっさくが大好きです
味が濃くて味わい深く、そのままでも美味しいのにサラダにもお肉料理、お魚料理にもぴったりです。
藏光農園のはっさく食べちゃうと、もう他のはっさくは買えません!
soleil様
酸味がきいた時期のハッサクがお好きでいらっしゃるとのこと、ありがとうございます。
サラダやお肉料理、お魚料理にもお使いいただけて、ハッサクたちも新たな出会いを楽しんでいると思います。
ありがとうございます!
蔵光さんのお蜜柑を分けていただくようになって、何年になるでしょうか?
農薬をあまり使ってないとか、色々書いてあるけど、ほんとに美味しいのかな?と疑いながら、送っていただいたお蜜柑をまず一ついただいて、「オオ~ッ!」となりました。
酸味と甘味のバランスが良い、って、こんな味になるのか!
それから毎年、お願いしています。
お蜜柑の美味しさも抜群ですが、ブログがあるので、美味しいお蜜柑たちが、どんな環境で育ったのかも良くわかります。
育てていただいた方のことがわかるって、大事なことですね。
ということで、来年もよろしくお願いします!
えっちゃん様
長いお付き合いをありがとうございます。
いろいろお読みいただいてしっかりご理解いただいてからのご注文、ありがとうございます。
最初の1コで当園のゆらわせみかんの持ち味である「酸味と甘味のバランス」を感じていただけたとのこと、嬉しい限りです。
ブログもお読みいただきありがとうございます。
みかんたちの育った環境を知っていただけるのは嬉しい限りです。
ありがとうございます!
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年も最高な美味しさでした。食べるのが勿体無いけど食べたいの手が止まらず、、また来年が楽しみです。いつも素敵なメッセージとお心遣いもありがとうございます!
きむ様
いつもありがとうございます。
「最高な美味しさ」とのお褒めのお言葉ありがとうございます!
二つ三つと手が伸びる美味しさ、が父の代から求めていた味なのでとても嬉しいです。
そしてメッセージで伝わる物があれば嬉しいです。
ありがとうございます。
こんにちは
いつもありがとうございます
正直な感想を書かせて頂きます
今回で3年目の購入だったかと思います。家族全員とても楽しみに待ってました。
ところが、今年のみかんは箱の中ほぼ全部と言って良いほどとても小さくてビックリしました。
お味は勿論美味しいのですが、家族全員とても酸っぱいと。(酸味希望の注文ではありませんでした。)
今回が初めての購入でしたら、こんなものなのかなとも思ったと思いますが、
以前にも小さ物は入っていましたが、こんなにほぼぜんぶがとても小さくて本当にびっくりしました。
楽しみにしていたので、んんん な感じでした。
勿論、大勢の人で作業をされているので、全ての箱詰め状況をチェックするのは難しいと思いますが。
マイナスな事は書きたくはないのですが、今年の梅の時も少し思う所があったので書かせて頂きました。
おこがましいですが、参考にして頂ければ幸いです。
マンモス様
いつもありがとうございます。
みかんの味に関しては、特に時期によって(10月中盤~11月中盤)変化していきます。
早めの頃でしたら酸味が強い場合もあります。
こちらは説明書きにも記載しておりますが、しばらく保管いただいて酸味が和らいでからお召上がりいただければ幸いです。
大きさに関しても、収穫している時期、畑や木によって様々なため、小さめが中心になることもあります。
ご了承いただければ幸いです。(特に今回、販売後半でのお申し込みだったため、小さめが中心となりました)
いつも心のこもったメッセージ等、ありがとうございます。
収穫時期をご配慮いただいたおかげで、思った以上に甘くて、食べやすくて
感謝です。また、収穫のご案内メール、楽しみに待ってます☆☆☆
sssa様
いつもありがとうございます。
ご注文いただいたのが再販売時期で、ご連絡しました発送予定日が11月中旬の最終発送間近の日程でしたので、酸味が和らぎ、甘い時期での発送となりました。
甘さをお楽しみいただけてよかったです。
また来年もよいみかんをお届けできるよう、みかんの木たちとともにがんばります。