どれを食べてもとってもみずみずしく最高に美味しかったです。
みぃポニョ様
お買い上げありがとうございました!
どのみかん達も新鮮なままお手元にお届けできますよう、
収穫から日を置かずに出荷しております。
蔵光さんの、みかんはほんとに甘くて、凝縮している感じです。
剥くのに手間がかかりますが、、。
でも、誰にあげても、感動してくれます。。
この味を知ったら、他のみかんは水っぽい感動がして食べられなくなります。
やぎ様
いつもありがとうございます!
剥くひと手間を惜しんで焦ると身まで剥いてしまうんですよね…。
どなたさまにも感動していただけるとのこと、我が家のみかん達も
胸を張っていることでしょう。
我々もとても嬉しいです。
ありがとうございます。
二十歳になったら梅酒を作りたい。
という娘の誕生日プレゼントにと購入しました。
2人で漬けた梅酒、一昨日解禁しました。
まだ少し青さが残る若い梅酒でしたが
爽やかな風味が美味しかったです。
これからの熟成が楽しみです。
少しずつ大切に飲んでいきたいと
娘が申しておりました。
夏には梅ジュースができました。
ビックリするほど香りが良く、深みがあって
上品で…
初めての味だねと家族で感動でした。
あっと言う間になくなりました。
また来年も蔵光さんの梅で
梅ジュースに梅酒
作りたいと思います。
よろしくお願いします。
ありがとうございました。
松の実様
娘さんの二十歳のお祝いに漬ける梅酒にお使いいただけるなんて
なんてステキな、と相方ともども喜んでおります。
娘さんとゆっくりじっくり味わってください。
私も大学時代に漬けた梅酒を大事にちょびちょび飲んで、いまだに
持っていますが、これが年数を経るとまた格別においしいんです…。
どうぞ長いこと可愛がってやってくださいませ。
今年は4キロ購入し、18パーセントの塩で、つけてみました。完熟梅なので、2,3日で水が上がってきて、失敗なく梅干しができそうです。以前、水の上りが悪くて、カビを発生させて、失敗したので、こちらの完熟梅で、梅干し作りが本当に楽になりました。
アンディ様
いつもありがとうございます。
今年も2~3日で梅酢が上がったとのこと、よかったです。
今年は雨が少なかったので心配していたのですが、我が家も2日であっという間に梅酢が
上がり、一安心しました。
土用干しの時期に晴れて、アンディ様の梅干しが色よく干し上がりますように!
先日は梅干し用の梅を送っていただいてお世話になりました。
四国も20日に梅雨明け宣言が出まして、本日やっと外に干すことが出来ました。
立派な梅が届いたと喜んでいましたが、樽からはふわふわのまったりした美味しそうな梅が出てきました。
写真のアップの仕方もわからないので残念ですが、是非ともこの感動をお伝えしたくコメントをしました。
30年近く梅を漬けていますが、いつも自家製のそばかすのある梅だったので、こんなものかな?と不本意ながら自分に納得させていましたが、この感動を受けたからはもう無理です。これからは自家梅は梅酒と梅シロップにとどめ、梅干しは来年もくらぴょんさんの梅に決定しました。
本当にありがとうございました。
ブログも楽しみにしています。大変でしょうがお身体を大切に頑張ってください。
kiku様
お買いあげありがとうございました。
ようやく梅雨明けしましたね!
そしてさっそくの梅干し作業、梅たちも太陽の光を浴びて喜んでいることでしょう。
30年近く梅を漬けていらっしゃるkiku様に梅をお褒めいただき、本当に嬉しいです。
南高梅は皮が柔らかいので、ひっくり返したり取り込んだりする際は、日中を避けて、
朝露がついている時間や、夕方にお願いいたします。
ブログも読んでいただいてるとのこと、ありがとうございます。
また来年に向けて作業を開始しております。
また今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
毎年、青梅を購入させていただいています。
藏光農園さんの梅は、大きく傷がありません。
梅酒にしても、梅が浮かんでくることがありません。
梅仕事には最適な梅であると思っています。
そして、何よりも梅の香りが素晴らしい。
全ての梅を使用せずに、いくつかの梅を香りを楽しむために残しています。
塚原様
いつもご注文いただきましてありがとうございます。
そしてお褒めの言葉をありがとうございます。
青梅を完熟の香りがするまで置いて楽しんでいただけているとのこと、嬉しいです。
お楽しみいただいたあとの完熟梅はビニールに入れて、塩を入れて梅干しにもしていただけます!
九州より毎年お世話になっています。完熟梅は梅干しにさせていただいています。
天候の関係もあるのでしょうか、3年前の梅はとても甘く梅とは思えない味でした。去年の梅はまた違い、毎年楽しみにしています。今年の梅は、真っ赤に完熟し、傷が1つもなくカビの心配もせず綺麗に漬かっています。味はまだわかりませんが、届いた時の部屋中にわたる桃のような香りは毎年最高です。お忙しい中、丁寧に対応していただいているのも楽しみの1つです。九州ではなかなか見ることが出来ない梅なので、これからも頑張ってほしいです。
komi様
いつもありがとうございます。
毎年梅の違いを楽しんでくださっているとのこと、ありがとうございます。
やはり天候の影響も大きいと思われます。
komi様には大きな梅をご希望いただいて、収穫時に「大きなもの」と唱えながら探して歩くのですが、
今年は特に台風などもなかったため、大きなものも傷が少ないままで収獲することが出来ました。
これからもまたよう梅を作ることができるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします!
ちょっと贅沢な梅シロップが出来上がりました。小分けして熟成したいのですが、辛抱できるか自信が・・・。
Boss_neko様
梅シロップで暑い夏を乗り切ってくださいませ!
小分けして熟成いいですね。
我が家も目の前にあるとすぐに飲んでしまうので、倉庫の冷蔵庫に入れたりしてます…
母の日3年目の注文でした☆
毎年恒例となりつつありますが、母のみならず、娘の私も楽しみです(^^)
色の種類も豊富で、どの色にしようかな~と迷っちゃいますね。
ありがとうございます♪
へる様
いつもありがとうございます(^-^)
送っていただく方にも喜んでいただけて我々もとても嬉しいです。
来年のカーネーションも植え付けをしました。
またどうぞよろしくお願いいたします。
素敵なカーネーションのお花、母の日に送りました。
とても元気で長持ちして、母にも喜ばれました。次回も利用したいと思います。
ヤマム様
カーネーションを喜んでいただけたとのこと、お手伝いができて
本当に嬉しいです。
ありがとうございます。
また今後ともどうぞよろしくお願いいたします。