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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ おおくまねこ様 2025-03-03 22:00:07
【減農薬栽培】ぷりぷりで実が弾ける冬ハッサク（5kｇ）（1月中下旬～2月発送）
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毎年楽しみにしています！今年も酸味と甘みバランスが絶妙で本当に美味しかったです！！
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ふくみみ様 2025-02-18 01:50:28
【減農薬栽培】ぷりぷりで実が弾ける冬ハッサク（5kｇ）（1月中下旬～2月発送）
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毎年藏光さんのさつき八朔の季節が待ち遠しかったので、今年は冬八朔を注文してみました。本来の八朔の味を存分に味わえて、毎日幸せです。サラダやヨーグルトと一緒に食べるのが特に好きです。風邪予防にも欠かせません。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 桃んが様 2025-02-17 12:57:35
【減農薬栽培】ぷりぷりで実が弾ける冬ハッサク（5kｇ）（1月中下旬～2月発送）
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実家の感想です。「今回のも味がしっかりしてておいしいねぇ。いつもより酸っぱさ立ってて、朝食時に食べたらシャキッとするわ」とのことでした。行間を読むと、次のシーズンも送れということですね。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 桃んが様 2025-02-17 12:53:00
【減農薬栽培】ぷりぷりで実が弾ける冬ハッサク（5kｇ）（1月中下旬～2月発送）
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今シーズンは樹を休ませているのかと思っていたので、入手できてよかったです。酸味がいい具合に残っていて、これはこれでアリだなと。あと、薄皮をむかずに食べると苦みが加わって複雑なお味になり、これもまたおいしかったです。次のシーズンも楽しみにしています。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ かおりの様 2025-02-15 08:18:51
【減農薬栽培】ぷりぷりで実が弾ける冬ハッサク（5kｇ）（1月中下旬～2月発送）
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みかん、特にゆらわせのファンです。
甘さと酸味のバランスが素晴らしい。
問題はこの味が自分のスタンダードになってしまうこと。
近隣のお店でみかんが買えなくなってしまいます笑

今回は梅干しと冬ハッサクをお願いしました。
ハッサクは自分の中では酸っぱい顔になりながら食すイメージなれど、そこを変えてくれたのが藏光さん。
後味すっきりで食後のデザートに最適。
晩酌がてらの夕食、特に焼き魚食べた後のデザートはコレ！

梅干しはこれまで藏光さんの完熟梅買ってDIYしていましたが、65歳を行ったり来たりする内に何をするにも面倒になり購入することに。
1年熟成の23年物をお願いしてみましたが、文字通りいい塩梅で大満足。
塩分8%辺りでDIYしていましたが、もう少し下げたかったもののカビ発生リスクが高まるので下げられず、昔ながらのハードな仕上がりになっていました。
今回のお品はしょっぱさはしっかり、でも微かな甘みもあり、どうすればこんな感じで仕上がるのか、DIY再開することがあれば塩選びや漬け込み期間などのノウハウを伺いたいところです。

今後ともよろしくお願いします！
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 関根いづみ様 2025-02-15 00:26:42
減農薬で育てた甘夏 ママレードやピール作りにもおススメ（5kg）
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コロナに罹患し、嗅覚も食欲も失い3日間ほとんど何も食べていなかった時に、神様の贈り物のように届いた藏光農園さんの甘夏?
嗅覚が無いと旨味も感じられず、何も喉を通らなかったのに、酸味は感じられたので、甘夏の美味しさはしっかり伝わってきました。藏光農園さんの甘夏のおかげで、コロナの１週間を生き延びた、と言っても過言ではありません。(本当に甘夏しか食べてなかった?)
嗅覚が戻ってからも頂きましたが、やはり甘みより酸味が強いですね。けれど酸っぱすぎることはなく、果汁たっぷりで美味しかったです！
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 1999様 2025-02-15 00:16:42
柑橘の皮むき器　これがあれば硬いハッサクの皮も楽々剥けます
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包丁を持ち出さずとも、これといらないチラシなどがあれば気軽にはっさくをむこうという気になれます。
ハッサクの心理的ハードルを見事に下げてくれるアイテムでした。買ってよかった。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ マロン様 2025-02-15 00:12:40
【減農薬栽培】ぷりぷりで実が弾ける冬ハッサク（5kｇ）（1月中下旬～2月発送）
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初めてハッサク注文しました。
甘味と酸味のバランスが絶妙でびっくり。
子どもたちと美味しくいただいてます。
共働きで、フルーツを巻く時間も取れなかったのに、便利なハッサクむき器もあって、かつて母が私にむいてくれたみたいに家族にハッサクをむける時間が幸せ時間になってます。
また2月収穫のものとの違いを楽しみたいと思ってます。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ micchichan様 2025-02-14 19:10:20
減農薬で育てた甘夏 ママレードやピール作りにもおススメ（5kg）
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甘夏をいただきました。
フツーに果肉を美味しくいただき、お勧めの皮も使って、ジャムとピールを作りました。ピールの一部はValentine Dayに合わせてオランジェットにしました。
全て、たいへん美味しく出来上がりました。素材の力だと思います。
いつも期待を裏切らないものをお送り頂き、ありがとうございます。（期待のハードルは高め設定です。笑い！）
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ アンディ様 2025-02-14 07:18:13
紀州南高梅を塩だけで漬けたとても酸っぱしょっぱい梅干し（300g）
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今回初めて注文させていただきました。2024年のものと2023年のものを送っていただきました,どちらも「コレコレ！」という酸っぱさで良かったです。2023年のは2024年に比べて皮はやや硬め、味は少しまろやかになっています。他の年のものも注文してみたくなりました。
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