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和歌山の農家から低農薬ゆら早生みかん・ハッサク・南高梅・不知火を直送！
お客様の声
うめこ様
連絡を何度かいただき、梅の育ち具合がよくわかりました。
また、箱を開けた途端に完熟梅のいい香りが漂いました。すぐに梅を塩漬けし、梅干し作りにとりかかりました。
大粒で、完熟の梅で完成がとても楽しみです。
お手紙も嬉しかったです。
また来年も注文します！
うめこ様
梅たちを可愛がっていただき、ありがとうございます。
ご注文からお届けまでお時間をいただく際にご連絡を入れさせていただいております。
今年は少し不作だったため、例年よりも大きめに育ったかと思います。
また来年に向けて梅のお世話を頑張ります。
ksg様
毎年楽しみにしているあの「香り」を纏って、今年もやってきました。
10kg頼みましたが、常滑焼の壺には全部入りきらなかったので、3kgくらいは梅ジャムに。
今年も大変良い出来でした。
来シーズンもよろしくお願いします。
ksg様
毎年ありがとうごいます。
梅のサイズが大きいと体積が大きくなるようです。私たちも箱に詰める際に少し苦労します。
今年もよいできとのこと、何よりです。
またどうぞ来年もよろしくお願いいたします。
Aki Matsushita様
今年は、梅干し、梅味噌、梅シロップを作りました。箱を開ける前から梅の香りが漂っていて到着と同時に梅仕事に入れました。梅からの水あがりが早くて梅味噌はさっそく大根と和えて美味しくいただきました。来年は、3キロ頼もうと思いました。
Aki Matsushita様
完熟梅を様々に変身させていただき、ありがとうございます！
到着時にちょうどの完熟になっていたとのこと、ほっといたしました。
梅味噌はキュウリやお米、肉、魚などとも合いますので様々にお試しくださいませ。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
ノワールちゃん様
箱を開けた時から梅の香りがして梅干しに最適な完熟梅でした。
目下、数日前に塩漬けをしておいたものが梅酢が上がってきたので、赤紫蘇を入れてこれから漬けるところです。
そして、土用干しまで置いておきます。
とっても良い梅を送って下さり嬉しいです。
また来年もお願いします。
ノワールちゃん様
完熟梅を香りからお楽しみいただけて、何よりです。
完熟でお送りしたものは梅酢の上がりも早いかと思います。
赤じそ漬けにしていただけるとのこと、梅たちも赤くお化粧、と喜んでいると思います。
こちらこそ、また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
かるら様
パティスリーSさんとのコラボ商品のジャム、いただきました。蓋を開けると、ふわっと梅の香りが。お味も、酸味がちゃんとあって、甘味とバランスがちょうど良く、とても美味しいです。パティスリーSファンの友人に、早速、宣伝しました。
かるら様
梅ジャムをお楽しみいただけた伺い、とても嬉しいです。
パティスリーSさんが梅の魅力を余すところなく引き出してくださいました！
ご友人の方に宣伝いただいたとのこと、ありがとうございます！！
桃んが様
ウメヴァンブランと同じく、こちらもウメの酸味やうま味がしっかり残っています。ワインの風味は、より強く出ているのですが、渋味ではなく力強さにつながっているかと。これも……いけません。バゲットやホームベーカリーで焼いた食パンが、明らかにレベルアップします。ウメヴァンブランと食べ比べをすると非常に楽しい。惜しまずたっぷりめに塗ることがコツなのは言わずもがな、です。
桃んが様
ヴァンルージュは色も美しく、ぱっと見には梅ジャムには見えないかと思います。
私は食べ比べで「白と赤と、どちらもいい」、と食べる手が止まりませんでした…
桃んが様
近畿を離れて１０年超、恥ずかしながら「パティスリーエス」さんを知らずにいました（家内はよく知っていましたが）。ウメの酸味やうま味をしっかり残しつつ、白ワインの風味もあり。これは……いけません。バゲットやホームベーカリーで焼いた食パンが、明らかにレベルアップします。惜しまずたっぷりめに塗ることがコツかと。
桃んが様
別の地域にお住まいながらパティスリーSさんをご存知とは、奥様は美味しいもの好きでいらっしゃいますね！？
そうなんです。しっかりワインの風味が残っていて、梅の味だけではない複雑な味わいになっているんですよね。
たっぷりめで塗るコツをありがとうございます。
さっそくやってみます！
sachiko様
美味しすぎです。こんなに美味しいジャムはじめてです。ヨーグルトにもパンにも最高でした。
sachiko様
嬉しいお言葉をありがとうございます！
梅ジャムは酸味があるので、ヨーグルトにもとてもおススメです！
Nyocchan様
いやいやこれはホントに美味しい！普段ジャムは食べないのですが、蔵光さんおススメのジャムということもあり、思い切って購入しました。1瓶のサイズ感もちょうどよく、ジャムにありがちな食べ残して冷蔵庫の奥へ、という心配もありません笑。おいしすぎてパンにつけて残った分をそのまま食べちゃいました。蔵光さん厳選の美味しいもの、またメールください。楽しみに待っています！
Nyocchan様
ジャムをあまりお召し上がりにならないのにご購入いただいたとのこと、ありがとうございます！！
大変大変嬉しいです！！
パティスリーSさんの大人のジャムで、ジャムの株があがって嬉しいです。
ジャムになった梅たちも喜んでいると思います！
また美味しいものコラボをしていきたいと思っていますので、ゆっくりお待ちくださいませ！
なお様
今年もマーマレード作りのため2kg送っていただきました。
大鍋でたっぷり2回作れるくらい沢山！！ありがとうございます(^O^)
ジャム以外の楽しみ方も、色々研究してみたいと思います。
なお様
毎年ありがとうございます。
2kgあるとたくさんできますよね。
私も家で作りますが、2kg作った時は家中の瓶を探し出してきます。
ぜひ様々にお楽しみください！
新しい食べ方が見つかりましたらぜひ教えてくださいませ！